Yen London

Sybarite受日本恩瓦德控股（Onward Global Fashion Co）委托，为其位于伦敦的高 级荞麦面餐厅进行设计。Sybarite为其打造了一个宽敞通透且光綫充足的用餐空间， 配有开放式厨房、寿司台、包厢，以及翡翠色调的鸡尾酒吧。

设计以西方视角对日本饮食文化和生活做以精简演绎，与此同时保留了丰富的日本 元素。从建筑技法及对枫叶、竹子、黄杉等建筑材料的选择，到精致的手绘千代纸，都 充满了日本情调。挑高屋顶使用了木制冠层结构——粗细不均、色调不一的木条纵横 交错，以建筑隐喻象征竹林树海。

入口处木制悬浮楼梯，连接至主餐厅楼层；悬臂挑式结构的樓梯，内里却隐藏着提供 有力支撑的钢筋。每块木材都经由专业木工精湛的工艺手法，在整块的枫树树段上切 割而成。

包厢则是一个非常安静的空间——木板条、屏风拉门、榻榻米和天花上的格天井让人 联想起日本民家。